LIQUORE ALLE ERBE, RADICI E SPEZIE. GUSTO MORBIDO ED AVVOLGENTE.
 
Tradizionale liquore alle erbe alpine, preparato ancora oggi secondo una ricetta che risale alla fine dell’800.
 
FORMATO – 70 cl.
GRADAZIONE – 30% vol.
 
Esame visivo – limpido, di colore ambrato intenso tendente al bruno.
Esame olfattivo – bouquet complesso con sentori di erbe e radici. In chiusura esplode una nota dolce di scorza di mandarino.
Esame gustativo – vellutato, fresco e piacevolmente amaro con un accenno di rabarbaro. Confermata in chiusura la scorza di mandarino.
 
Miscelazione degli ingredienti, riposo per ca. 24 ore, raffreddamento della massa fino a temperatura di ca. 3-5 gradi, 1a filtrazione a freddo, 2a filtrazione brillantante, riposo prima della fase di imbottigliamento.
 
Liquore alle erbe alpine con sapori ed odori caratteristici, piacevolmente amaro con sentori di agrumato.  Colore ambrato scuro. Aspetto limpido